土佐タタキ道場

 高知県の桂浜近くのたたき道場へ行って来ました。

10時30分頃に到着して　名前を書いて横のお土産屋さんを見ていると

11時頃に呼ばれました。

体験付き鰹の藁焼き単品1500円か定食１800円しかありませんので、

子供は隣のうどん屋で唐揚げ、肉うどん、おにぎりと一緒に食べさせてくれました。

藁焼きは凄く炎が上がり　最初に皮を下にして焼き　最後に裏がやして仕上げ

あっと言う間に出来上がりました。

鰹はやっぱり　塩とわさび、にんにく、玉ねぎ、ネギで食べた方が

一番美味しかったです。　　ボリュームもあり大満足でした。

街中で食べる鰹のタタキより　だんせん美味しかったです。